NOTRE MANIFESTE
LE MOULIN SAINT-ELOI FAIT SA MUE !
LIEU D’EXPÉRIMENTATIONS BOTANIQUES, PAYSAGÈRES, CULINAIRES, ARTISTIQUES ET DE PRATIQUES RESPECTUEUSES DES SAISONS ET DES DYNAMIQUES DU VIVANT.
ACCOMPAGNER PLUTÔT QUE GÉRER.
OBSERVER ET S’ÉMERVEILLER PLUTÔT QUE COUPER ET RÂLER.
ACCEPTER.
LAISSER LA PRAIRIE ET LES FEUILLES MORTES ENRICHIR LA TERRE QUI A PASSÉ DES DÉCENNIES À ÊTRE MALMENÉE.
S’ASSOIR, REGARDER ET ÉCOUTER L’EAU.
LE MOULIN VOUS PROPOSE DE VIVRE AU RYTHME DE LA CLÉRY ET PARTICIPER AUX RETRAITES BOTANIQUES, CULINAIRES ET ARTISTIQUES :
ÇA SE MANGE ?
PARTICIPEZ À DES SESSIONS DE CUEILLETTES SAUVAGES ET DE DÉGUSTATIONS EN CUISINE.
ÇA SE TRANSFORME ?
PEUT-ON TEINDRE, PEINDRE OU TISSER AVEC LES PLANTES CUIELLIS ?
LAISSEZ VOUS ACCOMPAGNER PAR NOS BUCOLIQUES ATELIERS ANIMÉS PAR LES ARTISTES DE LA GALERIE HORAE.
LES RETRAITES SONT PROPOSÉES DANS UNE FORMULE TOUT COMPRIS, PUISQUE LE MOULIN VOUS ACCUEILLE DANS DES CHAMBRES AUTHENTIQUES AVEC VUE SUR LA RIVIÈRE.
NOTRE RAPPORT À LA NATURE ET AU VÉGÉTAL EST COMPLEXE.
IMPULSER UN NOUVEAU REGARD N’EST PAS CHOSE AISÉE.
PENDANT DES SIÈCLES NOTRE SOCIÉTÉ A ÉTÉ LA MAITRESSE D’UNE NATURE DOMPTÉE, OÙ RIEN NE DEVAIT DÉPASSER.
DEPUIS, LES CHANGEMENTS SONT LABORIEUX, PEU DE PLACE À L’IMPRÉVU, AU TEMPS ET AU LAISSER FAIRE. L’HERBE SUR LE TROTTOIR C’EST LE GRAIN DE SABLE QUI DÉRÈGLE LA MACHINE.
CERTAINS TROUVENT CELA INAPPROPRIÉ ET SALE.
NOUS TROUVONS CELA ENCOURAGEANT ET BEAU
